株式会社ティアラ

2016年4月25日


こんにちは!
先日4月20日にキューティパイ倶楽部では
今枝先生のお料理教室がありました!
















旬の筍を使ったお料理では
筍を水煮せず生のまま使用できる方法や
鶏がらを使わず美味しくできる地鶏スープの作り方など
今回も素晴らしいお料理を教えていただきました。














また、古代小麦を使ったミルクレープを作りました!
古代小麦は9000年前からある古代品種の小麦だそうで、大変栄養価が高く、
遺伝子操作や、人工的な品種改良もほとんど行われていないそうです!
そのせいか、小麦アレルギーの方でも
古代小麦では発症しにくいのだとか。

たくさんの食材に対する知識やそれに見合った調理法を
教わりながら楽しく勉強させていただきました。
ありがとうございました!

次回今枝先生のお料理教室は7月13日です!
お楽しみにお待ちください♪

2016年4月19日

viorto!


こんにちは!
桜の時期も終わり、緑の綺麗な時期に突入間近。

3月末からさせて頂いておりました
アムボエルのシェフによる桜ランチは
大好評に終わり
喜んで下さる皆様からのお言葉や笑顔が
スタッフ一同大変嬉しく感謝で一杯です!

誠にありがとうございました!


そして本日は間近に迫っている
今枝ゆかり先生によるお料理教室について
お知らせです!

日時:4月20日 11時〜14時
場所:キューティパイ倶楽部
受講料:5800円(税抜き)
持ち物:筆記用具

今回教えて頂くメニューは
・筍のマリネ
・地鶏と筍のスープ
・地鶏のパテ
・あさりと季節野菜のスパゲッティー
・ミルクレープ

の5品です!!!

今が旬の筍の簡単調理法や
蒜山のチーズを使ったデザート…

興味のある方はぜひ
ご連絡くださいませ!

お楽しみに!



 
 

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